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Mittwoch, 25. Juli 2012

Servicemethoden

- Amerikanischer Service :  
  Tellerservice        

- Englischer Service :           
  der Kellner richtet den Teller vom Gueridon aus an


- Französischer Service :    
  von der Platte vorlegen

- Deutscher Service :          
  alles in die Mitte des Tisches gestellt

- Russischer Service :          
 Fleisch liegt auf dem Teller und  Gemüse beilagen liegt auf dem Tisch                                                                       

2 Kommentare:

  1. was heisst denn tellerservice?

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  2. Tellerervice heisst, dass die Speisen auf einem Teller angerichtet wurden und vom Service an den Tisch gebracht wird. Heutzutage schon gängige Serviceart.

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